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凉拌皮蛋的做法

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凉拌皮蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

皮蛋 3个

、

蒜 3瓣

、

小米椒 1个

、

葱适量

、

香菜适量

、

味极鲜酱油 2汤匙

、

陈醋 2汤匙

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖少许

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
3个皮蛋剥皮
步骤2/5 点击查看大图
蒜切末，葱切碎，小米辣切碎，香菜切碎
步骤3/5 点击查看大图
刀上沾少许水切皮蛋，一个切6瓣，摆盘
步骤4/5 点击查看大图
调料汁：小碗中放入2勺生抽、2勺醋、适量鸡精、适量盐、少许白糖、适量香油和切好的葱、蒜、香菜、小米辣，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将调好的料汁淋在皮蛋上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-11

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