节后复工的平安果 —— 苹果酥
过节家里有很多很多的苹果 所以打算来做个苹果酥 用来安慰节后综合症的我们
-
步骤1/9
点击查看大图
第一步处理苹果 把苹果可以切丁 懒人考虑下辅食机 直接碎 记得加些柠檬汁 避免苹果氧化得太黑 锅里不用放油也不用放水
-
步骤2/9
点击查看大图
倒入肉桂粉和冰糖 少许盐 开中小火 开始煮 煮开后转小火 熬制 要不停的翻炒 避免糊锅
-
步骤3/9
点击查看大图
待汤汁越来越少的时候 已经基本看不太出来的时候 加入玉米淀粉 加入后 要快速翻炒 避免淀粉无法吸收到果泥中 搅拌均匀 关火 晾凉(淀粉请根据自己的水份多少适当增减)
-
步骤4/9
点击查看大图
黄油软化后 先打散 再分次加入砂糖 打发 再加入鸡蛋 少许盐和香草精 充分搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
面粉过筛 可以加杏仁粉 也可以加点椰蓉 味道都不错 揉成面团 送冷藏待30分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
内陷晾凉后 15g 外皮20g 包好 放在模子里 烤箱预热 上170下150 喷水后 第一面10-15分钟 拿出翻面 喷水 再来10分钟 即可出锅(入模子忘了拍照了…)
-
步骤7/9
点击查看大图
出锅后 裂也没事儿 凉了就会闭口了
-
步骤8/9
点击查看大图
尝一口 不错
-
最后一步
点击查看大图
包装下 节后的复工平安果就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-11
苹果酥的相关分类
苹果酥的相关推荐
-
茼蒿菜的奇妙吃法,超有营养 !
596629人看过 -
#精品菜谱挑战赛#冰糖枇杷雪梨汤
286622人看过 -
腊肠
229010人看过 -
馒头新吃法
121785人看过 -
烤鱼干
91733人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5333735人看过 -
早餐包
14991人看过 -
馒头的神仙吃法
26572人看过 -
藜麦小米南瓜粥——健脾养胃减脂粥
1726181人看过 -
无油无盐的素鲍鱼红烧肉
9906人看过 -
腌鹅蛋
336793人看过 -
大~鹅蛋
2453428人看过