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剁椒酱的做法

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剁椒酱

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大红椒 600g

、

杭椒 600g

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

盐两勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青红椒洗净，晾干，姜去皮，洗净晾干，蒜去头，剥皮备用
步骤2/3 点击查看大图
青红椒剁碎，放入一个干净的盆里，切记盆里不要有水有油，一定要干净，接着放入姜末，蒜末，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
放入盐，高度白酒，白糖，搅拌均匀，放入密封罐，

小贴士

所有用的东西以及材料一定要干净，不要有水不要有油，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-11

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