香卤鸭腿
家常卤味,一直觉得是最容易做的,只需放上家常卤肉料,用电饭煲的煲汤程序,啥都不用干,就等着掀盖开锅享美味吧!今天卤了这一锅鸭腿,经过焖炖和浸泡后,鸭腿的形状保持得很好,肉里也完全入味了。热吃凉吃都超过瘾! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
72克
62克
26克
987
千卡
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步骤1/7
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鸭腿清洗干净;
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步骤2/7
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沿着腿关节剁成两半;
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步骤3/7
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鸭腿儿焯水,冲洗掉血沫;
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步骤4/7
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姜片、葱段准备好;
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步骤5/7
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鸭腿儿、葱姜蒜、八角、花椒、干红辣椒、酱油、老抽、盐、热水同入电饭煲内锅;
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步骤6/7
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用煲汤程序1小时左右即可,鸭腿儿先不捞出,泡汤里更入味。
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最后一步
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香卤鸭腿,咸香入味,热吃凉吃都超赞!
1. 用这种方法不只卤鸭腿,做各种卤味都可以;
2. 剩下的卤汤别浪费,可冷藏保存当老汤使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-11
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