小酥肉
有没有跟喜欢火锅店小酥肉的,六哥的小姨超爱,今天在家做了一些小酥肉,吃不完放冰箱也可以哦!复炸沾料盐吃,炖菜吃都不错哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉/里脊肉细条备用。葱姜切断放入适量水浸泡备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉条里放入葱姜水,花椒粉,胡椒粉,糖,盐,生抽。
-
步骤3/6
点击查看大图
用手抓拌匀腌制30分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
调面糊:淀粉:普通面粉(4:1),两个鸡蛋,花椒粉,胡椒粉,盐,清水适量。搅拌成糊。
-
步骤5/6
点击查看大图
面糊如图中感觉即可。放入肉条搅拌均匀,准备炸酥肉。
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,油温七分热,一条一条放入锅中炸,炸制黄色捞出。捞出后大火将油温升高温,将小酥肉复炸一次捞出。酥脆的小酥肉就完成了!
沾椒盐,辣椒面吃,炖菜吃都可以哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-11
小酥肉的相关分类
小酥肉的相关推荐
-
小酥肉(鸡胸肉版)
294368人看过 -
碗蒸发糕
245543人看过 -
超下饭的重庆毛血旺(做法很简单呦)#唯有美食最粽要#
1861041人看过 -
照烧鸡腿饭
56841641人看过 -
【微波炉版简易香辣花生】
115722人看过 -
樱桃肉♥︎鸡胸肉版
2640390人看过 -
超火爆的芒果奶糕——配方制作分享
127831人看过 -
黄焖鸡
21166159人看过 -
微波炉红豆蛋糕
134490人看过 -
千层肉饼
30305425人看过 -
蜜汁叉烧(微波炉版)
726042人看过 -
翡翠虾仁
214484人看过