超级无敌好吃的 烧麦
喜欢吃烧麦又喜欢料足的必须得自己做,一斤糯米能做50几个,冷冻保存一个月没问题,想吃时上锅蒸15分钟️就能吃过瘾了!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米提前六小时用冷水浸泡,干香菇、干黑木耳用冷水泡软备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
浸泡好的糯米沥干水备用,将瘦肉搅成肉糜,红萝卜、冬笋、洋葱、黑木耳、香菇切丁备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅加入植物油,再加适量猪油,将切好的洋葱丁下锅炒制变白,散发出香味。
-
步骤4/11
点击查看大图
将肉肉糜下入锅中炒散,再依次加入红萝卜丁,冬笋丁翻炒均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
继续加入香菇丁,黑木耳丁翻炒均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入适量生抽、老抽及白糖上色并调味儿。
-
步骤7/11
点击查看大图
将沥干水的糯米加入馅料中,翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
将炒好的馅料放入铺有笼布的蒸锅中蒸35分钟,记得将笼布两个角打结,给锅底留有冒蒸汽的空间,底部堵死蒸汽上不来的话,糯米不容易蒸熟。
-
步骤9/11
点击查看大图
我是图省事,直接买了饺子皮,将饺子皮的周边擀薄擀大再包入馅料,用食指和大拇指将收口处捏紧。
-
步骤10/11
点击查看大图
将包好的烧麦放入铺有笼布的蒸锅中,大火上汽后蒸制20分钟即可,如果一次包的多,可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻,可以保存一个月。想吃的时候拿出来,大火上汽后蒸20分钟就可食用,味道不会变哦。
-
最后一步
点击查看大图
自己做的烧麦料足、内馅软糯清香,外皮有嚼劲。
做烧麦其实不难,只要将馅料的味道调好了就已经成功了一大半,只是需要的时间会长一些,但是一次性可以多做一些放冰箱冷冻,早餐吃着很棒哦,20分钟就能吃到美味的烧麦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-10
烧麦的相关分类
烧麦的相关推荐
-
菱米炒肉
20027人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
399526人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 黄豆焖猪蹄
186752人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 低卡罗勒土豆泥,减肥必备主食
139134人看过 -
糯米南瓜
189289人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
145369人看过 -
超简单零失败奶香十足芒果雪糕
87183人看过 -
糖醋排骨
791441人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
147894人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
173719人看过 -
#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼
340439人看过 -
红豆面包
147922人看过