糖葫芦草莓版
今天想吃草莓糖葫芦,溜了一圈买完了,我这暴脾气,自己动手丰衣足食
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步骤1/11
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家里没有牙签了,上次家里烤串剩下的竹签子洗干净用刀截开
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步骤2/11
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草莓以后必须沥干水分,或者不洗,不然挂不住糖
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步骤3/11
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白砂糖绵白糖都可以
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步骤4/11
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去蒂穿起来
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步骤5/11
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一次性的杯子,半杯水
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步骤6/11
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一杯白糖
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步骤7/11
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大火熬制起细密的泡泡,期间搅拌,不能一直搅拌
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步骤8/11
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看着糖浆滴下来拉丝,改中小火
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步骤9/11
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小火熬成拉丝用筷子沾少许,放水里快速凝固就可以了
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步骤10/11
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关火,快速滚,这一步也很重要,快速滚动沾满了就行了,放在不锈钢的盆子里刷一点点熟油,或者油纸
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最后一步
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放凉开始,嘎嘣脆好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-10
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