荸荠水果做成全家福,内含8种食材,口口汤鲜
两个孩子都放寒假了,吵着要吃奶奶以前常给他们做的菜【全家福】,全家福是用水果荸荠和肉泥做成肉丸汤打底,搭配蛋卷、火腿、青菜等8种食材,做成的鲜汤。 每一口汤都好鲜,不知道你们吃过这道菜没有呢?
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步骤1/11
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新鲜荸荠,去蒂,去皮
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步骤2/11
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削皮了的荸荠,剁成泥,和肉泥、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、油,一起拌匀
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步骤3/11
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腌20分钟
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步骤4/11
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20分钟到,起锅,下肉丸
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步骤5/11
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炸至金黄,捞出
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步骤6/11
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准备下其余7种食材,依次为鲜虾、蛋卷、小青菜、火腿、木耳、鹌鹑蛋和牛肉片
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步骤7/11
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起砂锅,加开水,先加荤菜,焖煮10分钟
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步骤8/11
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后下小青菜和木耳
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步骤9/11
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加盐和胡椒粉调味,继续煮1分钟
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步骤10/11
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每一口汤都好鲜
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最后一步
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这个全家福过年的时候吃,代表年年有福,日常吃的话,就是常吃有福。家里有老人和小孩的,一定要试一试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-10
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