海苔烤虾泥
一道小零食
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步骤1/11
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准备食材。胡萝卜、小葱切小丁，我过于看得起自己的刀工了，胡萝卜切了一半发现太难了，用的打蒜器打成了丁。小葱是自己切的
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步骤2/11
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胡萝卜、小葱切好后放碗里备用
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步骤3/11
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剥虾仁。新鲜虾放冰箱冷冻半小时，再剥会很轻松剥下来
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步骤4/11
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虾仁稍微切大块，放打蒜器打成虾泥
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步骤5/11
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虾泥。我真是太爱用手动打蒜器了，啥都能打。不建议用电动搅拌机，电机搅拌会发热，肉质会没有那么好吃。如果要用电动搅拌机，记得加点冰块进去
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步骤6/11
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胡萝卜、葱、虾泥搅拌均匀
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步骤7/11
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放1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、少许盐，搅拌均匀
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步骤8/11
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今天赶着中午饭，超级慌张，好多照片都没拍下来。买一包美好时光海苔，把搅拌均匀的虾铺在海苔上，放在烤箱纸上
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步骤9/11
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烤箱预热180度，进烤箱180度烤10分钟，就做好啦
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步骤10/11
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出炉啦
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最后一步
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成品
1、每台烤箱性格不同，具体时间和温度请自行调整
2、新鲜虾冰冻半小时后再剥会方便好多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-10
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