百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉
寓意美好的,百财聚来,爽口好吃的白菜卷肉,清淡鲜美不油腻,荤素搭配营养又健康。
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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枸杞洗净泡发备用。
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步骤3/14
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小葱切葱花备用,姜切末。
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步骤4/14
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在肉馅中加入葱姜末,1个鸡蛋,适量盐和少量十三香粉,1勺生抽酱油。
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步骤5/14
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用筷子顺一个方向搅拌上劲(筷子能立在肉馅中不倒)
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步骤6/14
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最后加1勺香油搅拌均匀。
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步骤7/14
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娃娃菜劈开每片叶子,洗净。将洗净控水,切下前1/3菜帮。
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步骤8/14
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菜帮也不要浪费,将菜帮切碎末放入肉馅中。
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步骤9/14
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锅中宽水加几滴食用油,煮开后下入菜叶烫软。
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步骤10/14
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烫软的菜叶铺在砧板上,放上适量的肉馅。
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步骤11/14
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包好后卷起来。
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步骤12/14
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卷好的白菜肉卷摆入盘中摆上枸杞,上锅隔水蒸10分钟。
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步骤13/14
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蒸好的白菜肉卷取出撒上葱绿,淋一勺热油。
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最后一步
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白菜肉卷,清香可口,鲜嫩多汁,一上桌就抢光。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-10
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