蓝莓果酱芝士小面包
最近给孩子做零食做上瘾了,孩子也吃上瘾了,每次做的面包,蛋糕,饼干从来都不过夜,当天都给解决了,昨天做毛毛虫面包,今天做了蓝莓果酱小面包,松软香甜的面包夹着酸酸甜甜的蓝莓果酱,超级好吃! 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛,撒花式芝味,赢新年壕礼#
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步骤1/12
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把除黄油外所有食材放入面包桶
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步骤2/12
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启动揉面程序揉出粗膜,加入软化好的黄油
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步骤3/12
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继续揉出手套膜,整理圆润启动发酵程序
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步骤4/12
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发酵至原来的2倍大
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步骤5/12
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取出来按压排气,分成8分,揉圆松弛10分钟
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步骤6/12
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松弛好后,再次整理圆润放入烤盘,送入烤箱35度,里面放一碗开水增加湿度,二次发酵30分钟
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步骤7/12
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发酵好后,取出来用擀面杖头压一个坑,舀一勺蓝莓果酱,边缘刷蛋液
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步骤8/12
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撒上奈特兰芝士粉
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步骤9/12
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烤箱上下火170度12分钟,烤好取出来晾至温热就可以吃了
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步骤10/12
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一款松软香甜,带着蓝莓酱酸甜的蓝莓果酱芝士小面包就做好了
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步骤11/12
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松软香甜的面包夹着酸酸甜甜的蓝莓酱,超级好吃!
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最后一步
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成品图!
做面包要揉出手套膜,面包更更松软好吃,温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-09
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