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蓝莓果酱芝士小面包的做法

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蓝莓果酱芝士小面包

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最近给孩子做零食做上瘾了，孩子也吃上瘾了，每次做的面包，蛋糕，饼干从来都不过夜，当天都给解决了，昨天做毛毛虫面包，今天做了蓝莓果酱小面包，松软香甜的面包夹着酸酸甜甜的蓝莓果酱，超级好吃！参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#

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27克
25克
151克

823
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 150克

、

牛奶 80克

、

盐 1.5克

、

酵母 2克

、

黄油 20克

、

细砂糖 30克

、

蛋液 20克

、

奈特兰芝士粉适量

、

蓝莓果酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把除黄油外所有食材放入面包桶
步骤2/12 点击查看大图
启动揉面程序揉出粗膜，加入软化好的黄油
步骤3/12 点击查看大图
继续揉出手套膜，整理圆润启动发酵程序
步骤4/12 点击查看大图
发酵至原来的2倍大
步骤5/12 点击查看大图
取出来按压排气，分成8分，揉圆松弛10分钟
步骤6/12 点击查看大图
松弛好后，再次整理圆润放入烤盘，送入烤箱35度，里面放一碗开水增加湿度，二次发酵30分钟
步骤7/12 点击查看大图
发酵好后，取出来用擀面杖头压一个坑，舀一勺蓝莓果酱，边缘刷蛋液
步骤8/12 点击查看大图
撒上奈特兰芝士粉
步骤9/12 点击查看大图
烤箱上下火170度12分钟，烤好取出来晾至温热就可以吃了
步骤10/12 点击查看大图
一款松软香甜，带着蓝莓酱酸甜的蓝莓果酱芝士小面包就做好了
步骤11/12 点击查看大图
松软香甜的面包夹着酸酸甜甜的蓝莓酱，超级好吃！
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成品图！

小贴士

做面包要揉出手套膜，面包更更松软好吃，温度根据自己烤箱脾气调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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