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三鲜水煎包的做法

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三鲜水煎包

浏览 24.5万 · 收藏 1756 · 学做 2

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30~60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 250克

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

粉条适量

、

韭菜一小把

、

酱油 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

胡椒粉适量

、

鸡精盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜洗净切细细的，胡萝卜也要切丁丁哦，粉条过水煮熟切细段，鸡蛋两个打散
步骤2/8 点击查看大图
饺子皮买的现成的，用擀面杖柑薄，这样才能有皮薄料足滴效果出来，真怀疑我上辈子是个北方银，这么热爱一切面食
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打匀煎好弄碎，用铲子弄碎就可以了，要起锅后切碎也阔以，我懒，直接煎好用铲子弄碎啦，然后所有材料倒一起让它们相亲相爱加入酱油2勺，蚝油2勺，生抽2勺，盐巴鸡精胡椒粉适量，对了，韭菜吃油，可以放点猪油进去
步骤4/8 点击查看大图
这一步就是包啦，捏成自己喜欢的样几
步骤5/8 点击查看大图
我手残不会捏好看的褶子，就随便把它们捏在一起好了，热锅放油中小火慢慢煎，煎到金黄加入半碗水盖盖子焖
步骤6/8 点击查看大图
焖到水干了撒上黑芝麻和葱花点缀一下
步骤7/8 点击查看大图
起锅时候小心戳破皮哦，因为擀的很薄
最后一步点击查看大图
呐，是不是很诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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