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芝士红薯酥的做法

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芝士红薯酥

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蛋挞皮 6个

、

红薯 250g

、

炼乳 10g

、

芝士粉 5g

、

蛋黄液（刷表面）适量

、

熟黑芝麻（撒表面）少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
6个蛋挞皮从冷冻室取出解冻
步骤2/10 点击查看大图
250g红薯洗净后去皮切块，冷水入锅蒸20分钟
步骤3/10 点击查看大图
蒸熟后的红薯压成泥
步骤4/10 点击查看大图
红薯泥中加入10g炼乳拌匀
步骤5/10 点击查看大图
再倒入5g芝士粉拌匀
步骤6/10 点击查看大图
红薯馅分成6份揉圆
步骤7/10 点击查看大图
蛋挞皮从锡纸托中取出，包入红薯馅
步骤8/10 点击查看大图
收口捏紧朝下放置锡纸托中，表面刷蛋黄液
步骤9/10 点击查看大图
撒上黑芝麻，烤箱上下火，中层，200°，20分钟
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芝士红薯酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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