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快要溢出屏的芋泥泡芙，简单敲有料，连吃三天都不腻

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今天就跟大家分享一款大人小孩都会做的爆浆芋泥小泡芙，香酥的泡芙壳里挤满软糯的芋泥馅，喜欢和芋泥约会的小可爱请举手。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 55克

、

牛奶 135克

、

低筋面粉 70克

、

鸡蛋 2~3颗

、

淡奶油 200克

、

芋头 100克

、

紫薯 100克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
在锅中加入黄油和牛奶煮沸后关火加入面粉搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
搅拌成团后多次加入2~3个鸡蛋液，面糊呈现倒三角状即可。
步骤3/5 点击查看大图
把面糊挤入烤盘中，送入烤箱。
步骤4/5 点击查看大图
将准备好的芋泥奶油挤入泡芙内。
最后一步点击查看大图
大功告成

小贴士

烤箱分两次烤：200度15分钟、180度12~15分钟芋泥奶油：淡奶油、芋头、紫薯和糖混合而成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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