土豆烧南瓜
姥姥的家传绝学,甜甜的绵绵的,南瓜超好吃
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步骤1/5
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先把土豆和南瓜粥切成这种小块,南瓜可以大一点,土豆小一点,这样比较容易熟
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步骤2/5
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锅中倒油,这道菜不需要葱姜蒜,只比平常炒菜多一点油,下入土豆开始翻炒,炒到土豆透明,表面有小的气泡时
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步骤3/5
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倒入南瓜,南瓜可以不用切皮,出来形状会比较完整,翻炒使南瓜沾上油
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步骤4/5
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放入生抽,如果需要颜色的话,可以适当的加一点点老抽,然后再放一点盐,这道菜不能太咸,咸了不好吃
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最后一步
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加入稍微多一点的水,大火烧开转小火炖十分钟
这道菜炖面出锅前不要翻搅,否则南瓜一搅成泥,就不成型了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-09 · 陕西
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