跟着广东人学做鸡~腐竹蒸鸡,鸡肉滑嫩,腐竹鲜美多汁,好好味啊
腐竹蒸鸡,鸡肉滑嫩,腐竹鲜美多汁,好吃到停不下来!
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步骤1/7
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葱白切段,姜切丝,泡发好的香菇切片
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步骤2/7
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腌制鸡肉,加入葱白和姜丝,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油,少许盐,适量料酒,2小勺淀粉,先拌均匀,然后加入适量花生油,再次拌均匀,腌制15分钟
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步骤3/7
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泡发好的腐竹剪成小段
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步骤4/7
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腌好的鸡肉里加入香菇,翻拌均匀
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步骤5/7
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蒸盘底先铺上腐竹,然后铺上腌好的鸡肉
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步骤6/7
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水开后上锅,大火蒸30分钟(蒸的时间根据鸡肉的老嫩程度决定)
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最后一步
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鸡肉滑嫩,腐竹鲜美多汁,这道特别好吃的腐竹蒸鸡,喜欢就收藏起来试试看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-09
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