手擀汤面
冬天里的一碗热汤面~
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步骤1/7
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面粉、水、盐混合揉成光滑的面团,盖上盖子静置20分钟;
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步骤2/7
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醒好的面团取出放在面板上,擀一个大的薄面片,面片两面撒上一些玉米面,折叠起来;切成1厘米宽的面条,切好后将面条抖开,盖上保鲜膜备用;
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步骤3/7
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热锅凉油,放入花椒粉爆香,放入一个去皮切碎了的西红柿丁,少许盐炒出汤汁;
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步骤4/7
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放入切好的炸豆腐、香菇、生抽、鸡精、胡椒粉、翻炒一下加入适量的水烧开;
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步骤5/7
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放入面条、提前炒好的鸡蛋,将面条煮熟;
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步骤6/7
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出锅前加入菠菜、盐调味即可~
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最后一步
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出锅~
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发布于 2022-02-08
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