菠菜蒸蛋
鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋‼️好吃又好看‼️ 过节大鱼大肉吃腻了,来个鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋吧,营养丰富,好吃又好看,做法简单,一起做起来吧!
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步骤1/6
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调蘸料汁:蒜末+生抽2勺+香醋2勺+香油1勺,搅拌均匀备用。
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步骤2/6
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菠菜洗干净切小段,起锅烧水,水开放入少许盐和食用油,放入菠菜焯水,菠菜变色捞出过凉水,挤干水分备用。
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步骤3/6
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碗里打入4个鸡蛋,放入少许盐打散,倒入水淀粉搅拌均匀备用
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步骤4/6
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将菠菜放入蛋液里搅拌均匀,容器里刷油,倒入搅拌好的蛋液,封上保鲜膜,扎几个孔,水开蒸20分钟
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步骤5/6
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放凉,脱模切小块放入盘里
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最后一步
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蘸上料汁,太好吃了!
放入水淀粉可以让鸡蛋更成型,喜欢吃辣的朋友可以在料汁里放上辣椒油或者米椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-08
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