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家庭版鸡汤的做法

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家庭版鸡汤

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家庭版鸡汤，想喝就马上做

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1小时以上 | 配菜(中级)

走地鸡半只

、

姜 5片

、

红参半支

、

当归适量

、

野生黄芪适量

、

大枣适量

、

干贝适量

、

山药 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清洗原材料，走地鸡切块，冷水浸泡30分钟，当归，黄芪，红参洗干净泡水备用
步骤2/5 点击查看大图
冷锅下鸡油，炒出油水，下沥干水分的走地鸡，直至鸡肉变色
步骤3/5 点击查看大图
将炒好的鸡肉中加入开水，倒入沙煲大火煮开后转小火
步骤4/5 点击查看大图
将黄芪，当归，红参，下入煮开的鸡汤中炖煮
最后一步点击查看大图
换小锅，将鸡汤舀出一半，加入红枣，干贝，山药，开大火煮15分钟。关火享用

小贴士

全程不加一滴油，一丝盐，靠干贝提鲜增咸，味道美美哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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