自制梅花茶

Name: 自制梅花茶
Ingredients: 新鲜腊梅花 150克

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春节回他老家乡下，几年前我种下的腊梅今年开的好多，腊梅花清香扑鼻！爱茶的我，怎么能任花儿白白的凋落成泥呢？得把腊梅花采摘下来，做成干花存着喝上一年。因为腊梅花配上各种茶一起泡，都是锦上添花的。茶香伴着梅香，欢喜的很。

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10分钟左右

新鲜腊梅花 150克

烹饪步骤

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先欣赏一下腊梅的美好
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我的腊梅花全是朝下开，像一个个小元宝
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昨晚下了一夜的雨，梅花干净的不行，小心的一朵朵采摘下来，用干净的保鲜袋装好不封口，带回城里。
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回家马上把微波炉里的玻璃盘洗净，把新鲜的腊梅花放上去摊开铺匀
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微波炉高火先3_5分钟，中途可打开拿出来看看腊梅花的烘干情况
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4分钟后腊梅花半干了，有些许水珠，放凉一下
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继续微波炉高火3分钟
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时间到拿出来放凉，此时的腊梅花已经全部干了。准备一个干净的无水无油的茶叶罐（瓷器罐或者干净的玻璃罐都可以），把冷了全部干了的花朵装罐
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放进罐子的花依然梅香扑鼻
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梅花干花做好，密封好泡茶时加上几朵，太美好了。
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制好的干梅花马上配上一泡凤凰单丛试试
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看着都美
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茶香和梅香扑鼻而来，太赞了。

小贴士

1.我的腊梅花是栽在很洁净的乡下没有污染，又刚下完雨，所以花朵很干净，没有再清洗了。但是其他地方摘的建议大家还是要清洗净再制。 2.干梅花制好花瓣非常干燥很脆弱，装罐时一定要轻轻的手不能太重，否则很多花瓣会碎成渣，泡花茶时不是完整的花朵，就不美了。 3.制好的梅花最后一次从微波炉拿出来，用干净无油无味的竹簸箕等通风通气的容器摊开晾凉，让干花跑跑热气，如果微波炉拿出来直接装罐密封会有水汽，后面花就会返潮，发霉，切记切记。

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发布于 2022-02-08

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