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瑶柱冬茸羹的做法

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瑶柱冬茸羹

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要问寒冷的冬天最适合吃什么，那肯定是一碗热乎乎的羹，瑶柱滋阴补肝，东茸提高免疫力，阖家团圆时，全家老少每人一碗，暖胃又暖心~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 300克

、

干贝 20克

、

火腿 10克

、

“太太乐”鲜鸡汁调味料 15克

、

“太太乐”文蛤鲜调味料 10克

、

盐 5克

、

麻油 10克

、

水淀粉 20克

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将干贝浸泡拆丝、冬瓜、火腿洗净切末。
步骤2/3 点击查看大图
锅中加入半锅清水，倒入冬瓜末、'太太乐'鲜鸡汁调味料开大火烧滚，加入'太太乐'文蛤鲜调味料调鲜，加入干贝丝煮开，倒入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
转小火，加入火腿末、蛋清搅匀，加入麻油提香即可，倒入碗中，洒上香菜装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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