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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅十只

、

姜一小块

、

酱油适量

、

八角 2个

、

可乐适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

白酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅解冻，切少许姜片，倒入两勺料酒，清水末过鸡翅，泡出血水，去腥。泡制约一小时以上
步骤2/4 点击查看大图
泡制后的鸡翅，捏干水分，正反面切口加入姜片，料酒，生抽，酱油抓匀，腌制二十分钟以上
步骤3/4 点击查看大图
热油下锅，直接煎鸡翅，中火盖锅盖约两分钟，开盖，翻面，加入一勺白酒，再煎约两分钟。
最后一步点击查看大图
倒入可乐没过鸡翅，一勺生抽，加适量盐，四片姜片，大火煮开，转中火，炖十分钟左右。大火收汁。

小贴士

及时看锅，容易糊锅，最好用不粘锅火不要太大容易苦一定要去腥彻底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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