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草莓酱饼干

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春节期间,家里不免有小客人来访,买的零食虽然省事、好吃,但自己做的小零食更受欢迎。 咱有这个手艺,所以花点儿时间做一些,既满足了做手工的心愿,又能在客人面前露一小手,孩子们吃着放心,自己也很开心。 四个造型的饼干,中间有一块填充的凹陷处,可用来放果酱、巧克力等多种馅料装饰。如果嫌麻烦,烤完就这么直接露着,也十分漂亮。 正好手上有现成的草莓酱,平时也想不起来吃,用在这里,正合适呀! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 面片冷藏稍变硬可轻松刻模、脱模,如果不冷藏直接刻模,饼干生坯易变形,但面团也不宜太硬,如果冷藏时间过久,面片太硬,压不出花纹,此时需要回温,让面片稍变柔软再刻模; 2. 剩下的面团趁着还未完全变软,重新揉团、擀片、刻模,无需再度冷藏;如果确实很软,冷藏后再使用,可分批烘烤; 3. 此方不仅限该种模具,适用多种模具及造型,果酱也不是必须的; 4. 烘烤的温度和时间根据烤箱的实际情况、饼干薄厚大小来调整。

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发布于 2022-02-08

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