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新年伴手礼之～枣泥酥开运酥

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桔子甜品

开运酥，寓意特别好的一款小点心。 新年，很适合作为伴手礼，送给亲朋好友。 皮和馅儿，都可以根据个人喜好来改变～ 做起来也相对简单～ PS：配方的量，可以做16个开运酥。 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
↓饼皮↓
、
低筋粉 144克
、
金黄芝士粉 6克
、
杏仁粉 20克
、
安佳无盐黄油 86克
、
安佳淡奶油 34克
、
糖粉 25克
、
↓馅儿↓
、
枣泥馅 240克
烹饪步骤
小贴士

1、奶油一定要温的，不想加热的话，至少也是要室温的。 2、金黄芝士粉可以换成等量可可粉/抹茶粉/紫薯粉/红曲粉等。 3、加入杏仁粉的开运酥口感才好，入口即化。 4、馅儿可以换成凤梨馅、豆沙馅…各种馅儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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