五彩鸡丁
冠利鸡尾洋葱 - 酸甜的腌泡汁腌制而成,可用于制作中式凉拌菜、沙拉以及炖牛肉,作为开胃小菜也是不错的选择。
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步骤1/9
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鸡胸洗净,沥干水,切成小丁;
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步骤2/9
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倒入半勺黄酒,拌匀;
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步骤3/9
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撒入盐、糖、生抽凉拌,再撒入生粉、葱花凉拌,静置半小时;
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步骤4/9
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毛豆仁、粟米粒、胡萝卜颗粒加热水,微波炉高火10分钟,加热完毕沥水;
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步骤5/9
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起油锅,油稍微多点,倒入沥干的蔬果粒煸炒几下,盛起;
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步骤6/9
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油锅留油,继续炒腌制好的鸡丁,加入剩余的半勺黄酒;
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步骤7/9
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鸡丁八分熟,加入冠利鸡尾洋葱数颗烩炒;
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步骤8/9
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最后倒入之前煸炒好的果蔬粒,淋入一勺水,大火烩炒;
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最后一步
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装盘,完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
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