提拉米苏(无生鸡蛋款)
提拉米苏(tiramisu)意思是“带我走”,是一款让人迷醉的甜点。这是个特殊的春节,做一款甜点和小伙伴们共同看冬奥!
-
步骤1/7
拇指饼干打发蛋清至硬性发泡,蛋黄加白砂糖打发至发白,之后混合蛋黄糊和蛋白糊,加入低筋面粉翻拌至无干粉,裱花袋在烤盘中均匀挤出长条状饼干(或者挤成自己喜欢的样子),烤箱180度,16分钟(根据各家烤箱脾气调节温度和时间)
-
步骤2/7
蛋奶酱蛋奶酱材料搅匀倒入奶锅中,小火加热成粘稠糊状(全程搅拌,不要糊锅)
-
步骤3/7
吉利丁加冷水软化,趁蛋奶酱温热将吉利丁片加入蛋奶酱快速搅拌均匀
-
步骤4/7
淡奶油加白砂糖打发至有坚挺的小弯钩,奶油奶酪打发至顺滑
-
步骤5/7
混合打发好的奶油奶酪,淡奶油,加了吉利丁的蛋奶酱混合均匀
-
步骤6/7
在6寸模具中摆放沾了咖啡(咖啡中可以加一些朗姆酒)的拇指饼干,再把混合的糊糊倒入一半,再摆放一层拇指饼干,把剩余的糊糊倒入,抹平整后放入冰箱冷藏4小时以上
-
最后一步
点击查看大图
吃之前撒一层可可粉
其实这款蛋糕很容易,只是步骤比较多,耐下心慢慢做很难失败!淦起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
无生鸡蛋款的相关分类
无生鸡蛋款的相关推荐
-
#加油 阿根廷#嘎嘣脆萝卜
102110人看过 -
提拉米苏(附带手指饼干的做法)
10262人看过 -
家常菜……#大蒜炒肉丝#简单易学
45295人看过 -
酥皮香肠派
65110人看过 -
#中小学生做饭指南#广东早餐店排长队的咸骨粥自己在家做
292117人看过 -
#“酒”是要开心#酸辣面
431302人看过 -
简单又好吃的土豆香肠蘑菇拼盘
329931人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
900193人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8793638人看过 -
此刻怎能少了烧烤❓世界杯烤盘儿~#加油 卡塔尔#
182357人看过 -
空气炸锅小油条
61192人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5387564人看过