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新年虎饺的做法

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新年虎饺

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虎年吃虎饺，虎年吉祥，虎虎生威，虎年超幸“虎”！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 350克

、

大葱 200克

、

胡萝卜 160克

、

面粉 400克

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

、

盐适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜榨汁加面粉，清水加面粉，和出橙色和白色两种颜色的面团，取少量白色面团加可可粉，和出巧克力色面团，3种颜色的面团盖保鲜膜松弛半个小时。
步骤3/8 点击查看大图
猪肉馅加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤4/8 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油。
步骤5/8 点击查看大图
加入切好的大葱。
步骤6/8 点击查看大图
将肉馅拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
用橙色面团擀成圆形，用包元宝饺子的手法把肉馅儿包好，再用白色面团和巧克力面团来进行装饰，做成小老虎的样子。锅里水开后放入虎饺蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
小虎饺出锅了，是不是很可爱啊！

小贴士

做老虎眼睛胡须的时候，可以用镊子，好操作一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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