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巨下饭‼家庭版烧茄子的做法

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巨下饭‼家庭版烧茄子

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我家最爱的下饭菜就是烧茄子了，每次做了它，都能多吃两碗饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

西红柿 1个

、

尖椒 1个

、

葱姜蒜末适量

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

水适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子、西红柿、尖角全部切块备用
步骤2/12 点击查看大图
茄子中放入两大勺玉米淀粉，搅拌均匀！
步骤3/12 点击查看大图
锅中放油，我用的丽兹压榨葵花籽油
步骤4/12 点击查看大图
油热放入茄子，炸至茄子变软即可！
步骤5/12 点击查看大图
锅中留少量的油，油热放西红柿，翻炒出汤汁
步骤6/12 点击查看大图
放入尖椒
步骤7/12 点击查看大图
炸好的茄子
步骤8/12 点击查看大图
翻炒均匀，加入调好的料汁，我直接将葱姜蒜放入料汁中了！翻炒均匀，直至汤汁收干就可以出锅了
步骤9/12 点击查看大图
烧茄子就做好了
步骤10/12 点击查看大图
味道很不错哦
步骤11/12 点击查看大图
这款油富含维生素E及亚油酸，不含反式脂肪酸，保护心脑血管
最后一步点击查看大图
老人小孩都是适合

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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