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童年记忆中的东北老式酱玉米馇条低脂

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小时候的味道

食材清单加入采购清单

10~30分钟

玉米馇条 1把

、

白菜 1/3棵

、

辣椒 3个

、

大葱 1/4根

、

黄豆大酱 1勺+1勺

、

猪油 1/2勺

、

十三香 0.5克

、

酱油 1/2勺

、

蚝油 1/2勺

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
玉米馇条提前冷水浸泡2-3小时
步骤2/14 点击查看大图
白菜洗净切丝备用。
步骤3/14 点击查看大图
切好葱花和辣椒丝。
步骤4/14 点击查看大图
锅烧热，放一点点油，下葱花和辣椒丝爆炒。
步骤5/14 点击查看大图
一勺黄豆大酱加一点点水搅匀。
步骤6/14 点击查看大图
辣椒丝炒软后放酱。
步骤7/14 点击查看大图
将酱汁炒干盛出。
步骤8/14 点击查看大图
锅烧热放入猪油，放入十三香爆香。
步骤9/14 点击查看大图
下入白菜丝。
步骤10/14 点击查看大图
白菜丝炒软放入一勺大酱。
步骤11/14 点击查看大图
炒匀，加入适量开水。
步骤12/14 点击查看大图
烧开，下入泡好的玉米馇条。
步骤13/14 点击查看大图
小火焖煮至馇条软烂。
最后一步点击查看大图
盛出，放上之前炒好的辣椒酱和蒜末。就是童年记忆的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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