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年夜饭一定要大鱼大肉？虎皮尖椒开启健康新篇章的做法

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年夜饭一定要大鱼大肉？虎皮尖椒开启健康新篇章

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在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭，要感谢自己，要做素食的决定，让心越来越安，幸福越来越稳。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

青椒 5个

、

蒜适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

白醋 2勺

、

胡椒粉适量

、

老干妈适量

、

白糖适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.将青椒清洗干净去蒂掏出籽，大蒜用刀背拍碎，然后切成末备用；
步骤2/3 点击查看大图
2.准备一个空碗，把蒜末放碗里，加入老抽、生抽、白醋、蚝油，加少许胡椒粉+1勺老干妈和5g白糖，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
3.锅中倒入花生油，油温7成热时放入青椒煎，不时翻动青椒使得受热均匀，煎至表面微焦盛出装盘，将调好的料汁浇在青椒上拌匀即可。

小贴士

摆上一桌素宴佳肴迎新年吧健康生活从素食开始

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发布于 2022-02-07

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