虎皮蛋糕卷
开工上班啦,做个虎皮蛋糕卷,虎虎生威 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
-
步骤1/18
点击查看大图
先来制作虎皮部分,蛋黄加入白糖
-
步骤2/18
点击查看大图
打发至蛋黄颜色发白,滴落 的蛋黄液不会马上消失
-
步骤3/18
点击查看大图
加入淀粉打匀
-
步骤4/18
点击查看大图
烤盘铺油纸,倒入烤盘,烤箱200度烤8分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
4个蛋白打出小弯钩
-
步骤6/18
点击查看大图
蛋黄、牛奶、玉米油、面粉搅匀,加入打好的蛋白,翻拌均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
拌好的面糊
-
步骤8/18
点击查看大图
烤箱预热175度,烤25分钟
-
步骤9/18
点击查看大图
淡奶油加入白糖
-
步骤10/18
点击查看大图
淡奶油打发
-
步骤11/18
点击查看大图
烤好的蛋糕胚凉至室温,放到油纸上
-
步骤12/18
点击查看大图
虎皮的反面先涂一层薄薄的淡奶油
-
步骤13/18
点击查看大图
再将另一片蛋糕片放上,两头斜切45度
-
步骤14/18
点击查看大图
打发好的淡奶油抹上,中间多一点
-
步骤15/18
点击查看大图
卷起来冷藏过夜,或者冷藏2小时定型
-
步骤16/18
点击查看大图
切块
-
步骤17/18
点击查看大图
虎皮蛋糕卷
-
最后一步
点击查看大图
虎虎生威
如果不喜欢虎皮卷可以直接做小四卷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
虎皮蛋糕卷的相关分类
虎皮蛋糕卷的相关推荐
-
吐司面包
20483807人看过 -
虎皮蛋糕卷
166193人看过 -
切块虎皮蛋糕❗不用担心如何消耗蛋清
723197人看过 -
#奇妙烘焙屋#虎皮蛋糕
135559人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10295287人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6878565人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74483956人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5183312人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
221409人看过 -
奶香小面包
63611720人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37167305人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67564889人看过