罗马生乳包
甜软的面包配上浓郁的奶油和水果,真真的好吃又好看啊! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
66克
29克
184克
1316
千卡
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步骤1/13
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用厨师机揉面一个程序后加入黄油。
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步骤2/13
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揉至能拉出薄膜即可。
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步骤3/13
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揉圆进行基础发酵。
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步骤4/13
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室温约1小时发酵至两倍大,手指蘸面粉戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
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步骤5/13
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取出排气后分成7份,每个大约50个,太大不好看。
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步骤6/13
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烤箱35度二次发酵至1.5倍大,刷蛋液。
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步骤7/13
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烤箱预热,180度12分钟左右,视自家烤箱脾气调整温度和时间。
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步骤8/13
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淡奶油打9分发装裱花袋中。
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步骤9/13
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面包晒凉后从一侧切开不切断。
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步骤10/13
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挤入奶油用模刀模平。奶油厚度随自己喜好增减。
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步骤11/13
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准备一些水果。
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步骤12/13
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加入到奶油中摆放,表面筛糖粉。
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最后一步
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成品图~
淡奶油夹馅的量根据自己喜好,喜欢的可以多夹一点,高度增加水果可以多放点效果更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
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