冰墩墩馒头
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步骤1/20
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150克水,30克糖,300克面粉,加入3克酵母,揉成团
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步骤2/20
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取4小块面团,分别加入南瓜粉,竹碳粉,红曲粉,碟豆花粉,揉成团
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步骤3/20
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取白色面团,分别分成6个均匀的面团,我分成35克一个
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步骤4/20
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把面团压成椭圆形,稍压平
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步骤5/20
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把蓝,黄,红面团分别压成簿片
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步骤6/20
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三色压在一起,中间切开,
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步骤7/20
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再叠放,再擀长压簿一些,
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步骤8/20
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再切成细长状
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步骤9/20
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把彩色细条贴在白色面团上方,形成一个方框
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步骤10/20
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黑色面团擀薄,压出小椭圆形
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步骤11/20
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再压些小的黑点和白点
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步骤12/20
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依次叠起,就是黑眼圈
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步骤13/20
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把黑眼圈贴在白色面团上方
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步骤14/20
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步骤15/20
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取黑色面团,平均分成12份,
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步骤16/20
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搓成水滴状,粘在耳朵的位置,再搓长,搓成冰墩墩的手和脚,贴在合适的位置。
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步骤17/20
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嘴巴和鼻子
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步骤18/20
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做好,移至蒸箱。静置,40分钟
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步骤19/20
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蒸箱开蒸汽100度,蒸15分钟,焖3分钟后出炉
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最后一步
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为了更形象,P上了标志,也可以用色素笔写
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-06
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