素酥肉
喜欢吃酥肉,今天用姬菇代替猪肉做的素酥肉,挺好吃的,口感不输猪肉味的
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步骤1/7
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姬菇清洗干净,挤出水份
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步骤2/7
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手撕成条
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步骤3/7
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面粉、红薯淀粉、鸡蛋、花椒粉、盐搅拌成糊
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步骤4/7
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姬菇逐条裹上面糊下油锅炸
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步骤5/7
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油锅用中火
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步骤6/7
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炸到姬菇外表上色并变硬时捞出
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最后一步
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准备上桌前再次下油锅复炸,可以配椒盐辣椒面蘸料,趁热吃,冷了就不酥脆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-06
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