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孜然烤羊排的做法

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孜然烤羊排

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过年假期最后一天了烤个羊排做个美好ending 新一年干饭人要加油啊o(^▽^)o

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三角羊排 1500g

、

洋葱 1颗

、

料酒 3勺

、

盐 2小勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

孜然粒适量

、

椒盐 20g

、

食用油 1勺

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊排冲洗干净后厨房纸吸干水分料酒酱油蚝油孜然粉辣椒粉盐椒盐提前腌制一晚
步骤2/9 点击查看大图
烤盘下垫一些切片洋葱
步骤3/9 点击查看大图
腌好的羊排两面刷一点食用油
步骤4/9 点击查看大图
烤箱200度烤制20分钟
步骤5/9 点击查看大图
撒孜然粒和辣椒面
步骤6/9 点击查看大图
翻面后再撒一层孜然粒和辣椒面 180度再烤20分钟
步骤7/9 点击查看大图
盘子中垫一层切好的洋葱圈
步骤8/9 点击查看大图
烤好的羊排出炉～可根据口味适当再撒点椒盐
最后一步点击查看大图
肉香扑鼻～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小贴士

1、孜然粉辣椒粉腌制时放烤制时也要散； 2、孜然粒辣椒面烤制时正反面都要撒分量要足； 3、可根据自家烤箱情况适当调整烤制时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-06

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