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葡萄干花卷#蔓越莓馒头卷的做法

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葡萄干花卷#蔓越莓馒头卷

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葡萄干还是蔓越莓，都可以放

食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

酵母粉 3g

、

葡萄干适量

、

糖 25g

、

温水 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称量好温水，倒入白糖，融化
步骤2/9 点击查看大图
糖水中加入酵母，搅拌
步骤3/9 点击查看大图
水中倒入300克面粉，搅拌成絮状
步骤4/9 点击查看大图
用手揉面团，然后加入葡萄干或蔓越莓，继续揉面团，揉的有点紧实，成有点光滑的样子
步骤5/9 点击查看大图
擀面杖擀平，用刀切成三角形，卷起来
步骤6/9 点击查看大图
放锅里发酵
步骤7/9 点击查看大图
因为天太冷了，所以我锅里我倒了温水，盖上锅盖，发酵成最小1倍大，然后开火蒸
步骤8/9 点击查看大图
蒸15分钟，闷5分钟
最后一步点击查看大图
就可以吃了。我放的糖少，不喜欢太甜的，而且葡萄干本身也甜。喜欢吃甜的可以放多点糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-06

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