芝士红薯酥

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蛋挞皮做的『芝士红薯酥』外酥里嫩，超级好吃，强烈推荐，就是我没包好，红薯馅和皮没包紧芝士都流出来了，建议包严实点。(做的中途没来得及腾出手拍照，不过做法讲解的也很明确啦，建议大家可以做试试)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯两个

、

芝士碎小半碗

、

蛋挞皮 8个

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
①红薯提前去皮切片放入蒸锅蒸20分钟左右，熟了压成泥备用。②取适量红薯泥揉成类似元宵大小的圆扁后把芝士碎包进去。(这步尽量包的严实点，要不烤的时候流出来了)③把蛋挞皮边按薄，把刚才的馅包进去。收口朝下放入蛋挞皮锡纸上。③表面刷上蛋黄，放入黑芝麻，烤箱提前预热后200度上下火烤20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
趁热吃特别好吃
最后一步点击查看大图
拿两搁床头柜旁留晚上当夜宵吃