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年前买了一些金沙参，据记载它还含有珍贵的DHA，也叫脑黄金，对促进大脑发育有很好的效果，对糖尿病及心脑血管疾病的食疗作用更加明显。 金沙参是世界上少有的高蛋白，低脂肪，低糖，无胆固醇的营养保健品。 这次泡发好了许多金沙参把它收藏在冰柜里，这样方便每次用海参做菜。平时除了煲汤、炒菜、炖闷都做过了，今天就做一款别出新裁的海参塞肉然后脆皮炸海参的菜肴吧。 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
三条泡发好的金沙参
、
150 克猪肉糜
、
开洋 50g
、
胡萝卜丁 50g
、
盐 5克
、
鲜辣粉 3g
、
米酒 一小匙
、
鸡精 少许勺
、
生粉 少许
、
葱姜 少许
、
面粉 100克
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

海参要和有鲜味的食料一起煮才好吃，所以调制一个美味的肉馅很关键。建议可做个高浓汤汁配来吃。我今天很简单做了个蛋黄酱加入蕃茄酱和辣椒酱调成粉粉的颜色，美味极了，颜色也好治愈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-05

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