新年自制小零食——抹茶糖豆豆
当初想做溶豆，买了抹茶粉，价格优惠的吧，颜色不大好看，进口的品牌的颜色漂亮，买了40克的，没想到一做溶豆就消泡了，除了小朋友调牛奶喝的，我都拿来做糖豆豆了，完美的消耗了炼乳奶粉，因为当时没有留下步骤图，年前又重新做了一遍，快递停运，临时买的抹茶粉，感觉黑一些，所有图片都是原图。
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步骤1/9
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先做浅色的。把奶粉、抹茶粉，炼乳置于一个碗中称重。
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步骤2/9
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以上材料混合，在不沾金盘上揉搓成一个团。（最好带手套操作，防粘手）
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步骤3/9
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慢慢搓成长条，用刮刀切成小段。
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步骤4/9
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每个小段搓成一个小球，依次进行，适合追剧的时候进行，两手可以同时进行，搓好的静置一段时间底部会变平，再搓一下，等到硬一些了，就可以了。
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步骤5/9
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深色的用同样的程序进行。
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步骤6/9
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年前普通抹茶粉做的成品。
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步骤7/9
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品牌抹茶粉做的。
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步骤8/9
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之前品牌抹茶粉做的。
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最后一步
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这样的糖豆适合冬天做，好定形一些。
建议戴烘焙一次性手套操作，方便很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-05
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