蒜香卤肉春菜烩
【6-227】 这是一个初四烙饼摊鸡蛋撞上立春加盘菜的故事……困不行了已经 ----- 2022.02.04
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步骤1/10
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开火热锅加点油,倒上提前统一好队形的胡萝卜蒜熟肥肉,白水煮熟酱卤炖都可以
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步骤2/10
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有啥切啥没关系,中小火随便划拉两圈倒上提前切短劈细条的嫩芹菜,绿豆芽也行大胆扔
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步骤3/10
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咔咔翻匀把丝们划拉软,倒上白菜帮子菠菜杆,大小白菜娃娃菜黄心乌菜奶白菜啥的都可以
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步骤4/10
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努力划拉匀倒上剩下的偏瘦熟肉条/丝,顺手舀上两勺卤肉汁
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步骤5/10
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没有卤汤可以试试肉汤+酱油,大概拌匀添点点水中火咕嘟着揪根菜尝尝小心烫
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步骤6/10
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看情况加点儿生抽卤汁盐进去找补下香味和咸淡,确认熟度啥的都挺合适了倒上剩下的菜叶子
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步骤7/10
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努力翻拌匀把菜叶子烫软就好了,关火撒上些大小葱丝香菜段什么的
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步骤8/10
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趁热随便拌两下就可以找盘挪出锅礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
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步骤9/10
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比如烙张手抓饼想办法撕开夹上几筷子菜,或者整几张春饼薄饼烤鸭饼什么的卷着吃也挺好
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
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