西湖牛肉羹
浏览 68291 · 收藏 269 · 学做 1
将做法保存到手机
冬天里一碗暖心暖胃的热汤~
营养分析
查看详情
19克
16克
20克
311
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
一小块
、
嫩豆腐
一小块
、
香菇
2朵
、
胡萝卜
一小段
、
淀粉
一勺
、
鸡蛋
1个
、
香菜
1根
、
盐
两勺
、
白胡椒粉
1勺
、
鸡精
1大勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛里脊切小肉丁,放入少许盐、小苏打、料酒、一勺水淀粉抓拌均匀腌制10分钟;香菇、胡萝卜、豆腐同样也切小丁;
-
步骤2/3
点击查看大图
砂锅中注入清水烧开,我放了一个浓汤宝(不放也行),不放的话就放一点盐、鸡精煮2分钟做一个汤底,放入香菇、胡萝卜、豆腐丁煮开;
-
最后一步
点击查看大图
放入牛肉丁用筷子划散,淋入水淀粉用勺子慢慢搅动知道汤汁变浓,淋入香油,打散的蛋液,一边淋入蛋液一边用勺子搅动,关火后撒上些香菜末就完成了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
换个做法
西湖牛肉羹的相关分类
西湖牛肉羹的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
656193人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6058716人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
433612人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
477870人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
390812人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25253426人看过 -
茄汁大虾
31018945人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11328914人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17976608人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5481805人看过 -
#放假请来我的家乡吃#口蘑烤蛋
241245人看过 -
麻辣龙虾尾
18122240人看过