糯叽叽专场‖酸奶麻薯
可爱的小团子,快手易做,糯叽叽星人必备小甜品~
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步骤1/7
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锅中倒入160克酸奶,加入15克玉米淀粉,20克白糖,开小火不停搅拌,慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用
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步骤2/7
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锅中倒入适量糯米粉,炒至微黄熟了即可出锅备用
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步骤3/7
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碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶,5克食用油,搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍,让其变得更加细腻。
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步骤4/7
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面糊开小火慢熬,熬至粘稠,用硅胶铲不停搅拌,变成不粘的面团。
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步骤5/7
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将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条,分成小剂子。
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步骤6/7
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取一个小剂子压扁,挤上酸奶馅,将四周包裹起来封口即可
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最后一步
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包好麻薯装入碗中,这个量大约能做12个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
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