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年年有鱼——清蒸大黄鱼

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黄鱼清蒸，最大程度上保留了鱼的营养成分，鲜嫩爽口，那口鲜在唇齿间蔓延，实在是人间美味。最主要制作简单，就是腌一腌，蒸一蒸，泼一泼，淋一淋，一道美食就可以享用！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大黄鱼 1条
、
胡萝卜 少许根
、
小葱 2根
、
大葱 2小段
、
姜片 8-9片
、
料酒 3中勺
、
盐 3小勺
、
六月鲜轻盐昆布酱油 3勺
烹饪步骤
小贴士

清理鱼时，一定要把鱼腹的黑膜抠干净。 蒸鱼的汤水很腥，必须倒掉不要。 鱼蒸好后，倒掉汤水，摆上葱丝，泼上热油，最后再淋调料汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-04

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