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新年一道寓意极好的美食，一夜暴富～葱香鲍鱼

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这道过年网红美食又有寓意极好的菜，做法又非常鲜美的一夜暴富了，新年快给家人露一手吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

新鲜鲍鱼 6只

、

六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

香葱 1棵

、

禾然有机q橄榄油 1勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
莴笋去皮清洗干净后切成段，取中段。
步骤2/11 点击查看大图
莴笋刨成薄片。
步骤3/11 点击查看大图
锅中加入水烧开，放入莴笋片焯水1分钟左右捞出。
步骤4/11 点击查看大图
碗中加入纯净水，把焯好的莴笋放入过滤一下。
步骤5/11 点击查看大图
准备盘，把莴笋折叠放入盘边围成一圈，余下的放入中间。
步骤6/11 点击查看大图
新鲜大鲍鱼让店家处理好，回家用刷子刷洗干净。
步骤7/11 点击查看大图
清洗好的鲍鱼剖成薄片。
步骤8/11 点击查看大图
鲍鱼片用生姜片和香葱段，加入味达美臻品料酒，胡椒粉一起腌制5分钟左右。
步骤9/11 点击查看大图
锅中烧开水，倒入鲍鱼片焯水一下即可捞出装盘，倒入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和香葱碎，取一个小锅烧热加入禾然有机橄榄油烧热后倒入即可。
步骤10/11 点击查看大图
上桌即可。
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁味美的葱香鲍鱼就可以享用啦！

小贴士

鲍鱼一定用大鲍鱼，口感好，水开放入即可捞出，煮的时间久，又老又不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-03

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