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肉圆虎皮鹌鹑蛋

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Nicole

虎年一定要吃虎系菜，经过油炸制的鹌鹑蛋披上了漂亮的金色虎皮，再和肉圆子一起炖，咸香可口，开胃下饭！
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鹌鹑蛋 200克
、
肉圆 几个
、
大葱 1段
、
姜 1块
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
葱花 少许
、
啤酒 1/2罐
、
水淀粉 2大勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 2克
、
鸡精 2克
、
糖 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1、啤酒可以增香，不喜欢啤酒的风味可以换成水； 2、调好料汁后放入鹌鹑蛋和肉圆小火煮几分钟，是为了更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-03

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