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草莓慕斯蛋糕的做法

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草莓慕斯蛋糕

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 200克

、

吉利丁片 10克

、

牛奶 50克

、

细砂糖 50克

、

酸奶 100克

、

早餐饼干 60克

、

黄油 35克

、

草莓酱 170克

、

白凉粉 5克

、

开水 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，照片里少了50克白砂糖
步骤2/8 点击查看大图
早餐饼檊碎，黄油冰箱拿出来用微波炉叮1分钟，两种食材混合放入6寸蛋糕模具里压实，放入冰箱冷藏
步骤3/8 点击查看大图
奶油奶酪加白砂糖混合隔水搅拌奶酪顺滑、白糖融化
步骤4/8 点击查看大图
放入酸奶、牛奶、放入150克草莓果酱搅拌，倒入融化好的吉利丁片，搅拌
步骤5/8 点击查看大图
倒入模具，放入冰箱冷冻2小时
步骤6/8 点击查看大图
20克草莓果酱，倒入白凉粉和开水混合好的液体，放了几朵蓝蝴蝶
步骤7/8 点击查看大图
白凉粉和草莓果酱混合液倒入冷冻好的慕斯蛋糕上面，这个镜面就有了
最后一步点击查看大图
脱模

小贴士

这个酸奶配比稍稍有点甜，如果用酸奶建议用35克白砂糖。如果用酸奶酪可以用50克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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