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黑糖红豆沙的做法

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黑糖红豆沙

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自制黑糖红豆沙～今天做驴打滚哈哈～方子做出的豆沙很细腻，可以做豆包，红豆面包，红豆酥，甑糕等各种豆馅糕点呦～参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红豆 150克

、

清水 1000克

、

红糖 100克

、

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆加水煮开，我直接用的破壁机煮的，40分钟，因为一会儿直接打碎很方便
步骤2/9 点击查看大图
煮熟后将红豆粥打碎
步骤3/9 点击查看大图
红豆泥中加入玉米油搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
开中小火，否则会糊，加入红糖
步骤5/9 点击查看大图
一定要不停搅拌，蒸发水分
步骤6/9 点击查看大图
慢慢搅拌至红糖溶化
步骤7/9 点击查看大图
直到纹路清晰起来，红豆泥可以挂在勺子上，就可以关火了
步骤8/9 点击查看大图
自然晾凉，这个过程还能蒸发一部分水份
最后一步点击查看大图
口感绵密的红豆沙就做好啦～超级好吃还没有防腐剂，甜点好帮手～

小贴士

玉米油可以换成葵花籽油等，只要油本身没有味道就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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