油索
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每逢佳节,潮汕地区必备的小吃
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将50克糖加入适量温水,搅拌至融化500克干面粉加入100克橄榄油,加入适量盐,然后将糖水分三次加入,搅拌成絮状,没有干粉再下手揉至成面团,再让它醒发15分钟
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步骤2/8
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面团醒发好了,再切成小切,揉成条,再盘成油索成状
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步骤3/8
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锅里加入食用油,油温6成熟,再把油索倒进去注意油温不要太高,油索要勤翻面
步骤4/8

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发布于 2022-02-02
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