馋嘴美食 | 用车厘子做的马蹄千层糕，一口Q弹超美味
Q弹爽滑~酸甜可口~无任何添加，好吃到转圈圈?
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
先调车厘子浆:1️⃣车厘子洗净去核，加200ml水榨汁，得到约250ml车厘子汁（榨汁后有果肉渣的可以过滤掉也可以不过，看个人喜欢的口感）2️⃣碗内倒入50ml马蹄粉➕150ml车厘子汁搅拌过筛。️得到车厘子生浆‼️3️⃣锅中加入50ml糖➕100ml车厘子汁煮开，停火，再加入25ml车厘子生浆，边倒边搅拌至浓稠。4️⃣最后倒入剩余的车厘子生浆搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
白浆做法基本同上:1️⃣50ml马蹄粉➕100ml椰浆➕50ml清水，一起搅拌过筛得到椰浆生浆‼️2️⃣100ml清水，50ml白糖，小火煮开，停火，再加入25ml椰浆生浆，边倒边搅拌至浓稠。3️⃣最后倒入剩余的生浆中，搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
✅两种浆都做好了，现在上锅蒸1️⃣锅中放入足够的水大火煮开。2️⃣用一勺车厘子浆作第一层，盖上锅盖蒸2分钟左右，表面无水分即可，第二层放入白浆，又盖上锅盖蒸2分钟，与此类推。️勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后静置冷却2小时左右，完全放凉再脱模！
-
步骤6/7
点击查看大图
切成喜欢的形状就可以享用啦，刀上沾一点切水能让切面更光滑哦~
-
最后一步
点击查看大图
层次分明，Q弹爽口，香甜美味~
关注我，各种口味的马蹄糕，总有你喜欢的一款❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-02
马蹄千层糕的相关分类
马蹄千层糕的相关推荐
-
广东特色点心，桂花椰汁千层糕 Q弹爽滑 甜度适中 颜色漂亮
11420人看过 -
#巨下饭的家常菜#水煮花生
166709人看过 -
桂花椰汁千层马蹄糕，花香沁人，Q弹爽滑，甜而不腻
12709人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
268390人看过 -
奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）
2307510人看过 -
土豆粉家庭版
924892人看过 -
空气炸锅-虾
76385人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
3882322人看过 -
好吃又简单的空气炸锅版烤鸡腿，香酥又多汁。
97206人看过 -
广式特色 | 椰汁千层马蹄糕，免称配方，教你怎么看比例
16423人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13989566人看过 -
上汤娃娃菜
830445人看过
